Американская компания Clean Water Services пообещала в ближайшем времени наладить производство пива из переработанных сточных вод, прошедших трехступенчатую систему очистки.
Сообщается, что сырье для производства алкогольного напитка, то есть полученную чистую воду, Clean Water Services передаст пивоваренной компании Oregon Brew Crew, которая и займется его созданием.
В настоящий момент законодательство штата Орегон разрешает использовать очищенную сточную воду только в промышленных целях и для ирригации. Представитель Clean Water Services Марк Джокерс (Mark Jockers) рассказал, что компания планирует изменить предвзятое отношение людей к очищенной канализационной воде, а также способствовать решению экологических проблем. В Clean Water Services считают, что у нового проекта большое будущее.
«Мы стараемся начать дискуссию о сути воды, и в нашем понимании нет лучшего способа это сделать, чем поговорить по душам за кружкой вкусного пива», — сообщил Марк Джокерс.
Готовые напитки поступят в продажу только после того, как будут одобрены местным департаментом здравоохранения. В компании ожидают, что это произойдет в апреле 2015 года.
